Klimatyczne spotkania świąteczne w Łodzi
W Manuarte z estymą podchodzimy do polskiej, świątecznej tradycji kulinarnej. Nasz szef kuchni z przyjemnością przygotuje dla Państwa klasyczne dania, jak barszcz czerwony z uszkami czy pierogi z kapustą i grzybami.
Szczególnie polecamy odważne łączenie smaków tradycyjnych z egzotyczną kuchnią Kuby. Zapraszamy do odkrywania autorskich interpretacji, które wzbogacają polskie klasyki o zaskakujące, egzotyczne akcenty.
Zapraszamy do Manuarte by celebrować ten wyjątkowy czas w roku i wspólnie cieszyć się magią świąt.
Nasz zespół jest do Państwa dyspozycji. Z przyjemnością zadbamy o każdy szczegół i sprawimy, by świąteczne spotkanie Państwa firmy było perfekcyjne.
Przykładową propozycję menu serwowanego:
PRZYSTAWKA
- Tatar ze śledzia z gruszką, pieczonym ziemniakiem i suszonym pomidorem
- Carpaccio z konfitowanego buraka, rukola, krem balsamiczny, borówki, kozi ser
- Pasztet z konfiturą z czerwonej cebuli żurawiną i marynowanymi grzybami, chips z platana
ZUPA
- Barszcz czerwony z uszkami, wędzonymi śliwkami i majerankiem
- Klasyczna zupa grzybowa z łazankami
DANIE GŁÓWNE
- Stek z karpia z duszoną cebulą i orzechami, kaszotto z grzybami, sos rodzynkowy z ciemnym rumem, biszkopt z piernika
- Stek roślinny z sosem gorczycowym i marynowanymi grzybami, puree ziemniaczano-truflowe, przesmażana brukselka z suszonymi śliwkami
- Eskalopki z polędwiczki wieprzowej w sosie truflowym z kurkami i tymiankiem, gnocchi z masłem i Grana Padano, modra kapusta z wiśniami i porto
DESER
- Sernik pieczony w niskiej temperaturze z brzoskwiniami i białą czekoladą
- Tarta makowa z kremem karmelowym i bayleisem
- Piernik marchewkowy z kremem pomarańczowym, gąbka z sezamu
Zorganizuj wydarzenie