PRZYSTAWKI (SERWOWANE TALERZOWO):

• Pieczona w cieście francuskim polędwica wieprzowa z musem pietruszkowym, podana z sałatką z korzeniowych warzyw i sosem paprykowym 
• Hash Browns – mini placek ziemniaczany ze szpinakiem i jajkiem poche podany z gęstym majonezowym pesto

FINGER FOOD:

• Krewetka w tempurze, salsa z mango i jalapeno
• Marynowana wołowina, sałatka z wodorostów z sezamem i sosem goma
• Serrano Gran Reserva z papryczką Pepperoni nadziewana serkiem
• Vol au vents z pastą z suszonych pomidorów ricotty i szpinaku (VEGE)
• Kozi ser, konfitura z czerwonej cebuli, maślane pieczywo (VEGE)
• Ananas ze świeżą kolendrą w sosie z czarnego pieprzu (VEGE)

DANIA GŁÓWNE:

• Pieczone żeberka, sos śliwkowy, karmelizowane orzeszki ziemne
• Pierś z kurczaka w sosie winnym z kaparami i pomidorami secchi
• Łosoś pieczony w niskiej temperaturze, sos rabarbarowy, marakuja
• Tortellacci z borowikami w sosie maślanym sosie szafranowym

DODATKI:

• Puree ziemniaczano-truflowe
• Ziemniaczane placuszki Rosti
• Grillowane warzywa z rozmarynem i kremem balsamicznym
• Karmelizowane buraczki z porzeczką i jabłkami
• Mieszanka sałat w sosie vinaigrette z hiszpańskim serem owczym

DESERY:

• Flan waniliowy z sosem karmelowym
• Mini beza z kremem rumowym i owocami leśnymi
• Sernik z białą czekoladą i sezamkiem
• Mus pistacjowy z crunchem czekoladowym