Romantyczna kolacja w Łodzi: pomysł na wieczór we dwoje w Manufakturze

Romantyczna kolacja kojarzy się z białym obrusem, ciszą i kelnerem, który pojawia się co pięć minut z pytaniem, czy wszystko w porządku. Tylko że po takim wieczorze często zostaje głównie rachunek i wrażenie, że trzeba było się pilnować.

Dobra kolacja we dwoje to raczej wieczór, przy którym jest o czym rozmawiać, jedzenie łączy zamiast dzielić, a plan nie kończy się na deserze. Poniżej trzy pomysły na taki wieczór w Łodzi, w Manuarte na Rynku Manufaktury.

Co sprawia, że kolacja we dwoje się udaje

Nie wystrój. W praktyce liczą się trzy rzeczy:

• czas, czyli brak pośpiechu: nikt nie czeka na Wasz stolik za godzinę;
• jedzenie, które się dzieli, bo próbowanie z jednego talerza robi więcej niż dwa osobne dania;
• plan na potem, żeby nie kończyć wieczoru pytaniem „to co teraz?”.

Wszystkie trzy da się załatwić w jednym miejscu.

Pomysł pierwszy: tapas i koktajle, bez pośpiechu

Trzon karty w Manuarte to tapas, czyli małe dania na środek stołu. Zamawia się kilka, próbuje wszystkiego po trochu i dokłada, kiedy jedno się kończy. We dwoje sprawdza się to lepiej niż klasyczny zestaw przystawka, danie, deser, bo kolacja nie ma sztywnego rytmu. Na dobry start: krokiety z szynką serrano, patatas bravas i papryczki pimientos de padrón. Kto woli konkretniejsze danie, ma w karcie osiem dań głównych, od steku po owoce morza w sosie kokosowym.

Do tego koktajl. Karta „taste the dance” ma sześć autorskich pozycji nazwanych od tańców, każda o innym charakterze. Salsa jest owocowa, z ananasem i szałwią. Tango jest najbardziej wytrawne, na brandy i winie Malbec. Bolero ma owocową goryczkę z figą i morelą. Dobrym pomysłem jest zamówić dwa różne i wymieniać się szklankami.

Więcej o łączeniu koktajli z jedzeniem pisaliśmy w tekście o latynoskim food pairingu.

Pomysł drugi: kolacja, a potem taniec

W piątki i soboty o 21:00 w Manuarte zaczyna się Fiesta: DJ, latynoska muzyka i parkiet. Wstęp jest wolny, a w trakcie odbywają się lekcje tańca z instruktorem Egurrola Dance Studio, więc nie trzeba niczego umieć wcześniej.

To najprostszy sposób na wieczór, który nie kończy się przy stole. Kolacja koło 19:00, spokojnie, bez pośpiechu, a gdy zaczyna się muzyka, wystarczy wstać od stołu. W piątki i soboty lokal jest otwarty do 1:00 w nocy, więc nikt nie wyprasza gości o 22:00.

O tym, skąd się wzięły tańce, które grają na Fieście, pisaliśmy w tekście o tańcach Ameryki Łacińskiej.

Pomysł trzeci: na specjalną okazję, kolacja z pokazem

Na rocznicę, urodziny albo po prostu wtedy, kiedy chcecie zrobić coś innego niż zwykle, jest Dinner & Show. To kolacja, przy której na scenie tańczą profesjonalni tancerze, w programie przygotowanym pod kierunkiem Agustina Egurroli. Każdy termin ma swój motyw: Havana, The Great Gatsby, Titanic albo ABBA Night.

Bilet kosztuje 450 zł za osobę, w cenie jest kolacja i pokaz. Odbywa się w wybrane wieczory, najczęściej w piątki i soboty, więc ten wieczór warto zaplanować z wyprzedzeniem. Jak dokładnie wygląda, opisaliśmy w tekście o kolacji z pokazem w Łodzi.

Praktycznie

• Rezerwacja: stolik najlepiej zarezerwować wcześniej, zwłaszcza na piątek i sobotę. Kontakt i formularz są na stronie restauracji Manuarte.
• Godziny: codziennie od 12:00; od niedzieli do czwartku do 22:00, w piątek i sobotę do 1:00 w nocy.
• Adres: Rynek Manufaktury, ul. Drewnowska 58D. Po kolacji można jeszcze przejść się po rynku.
• Dieta: w karcie są dania bezmięsne.